Marijke schrijft:
Door de omstandigheden hier, zijn we er erg goed in geworden om van bijna elke dag een feestje te maken. Maar het hellingfeest van gisteren was het eerste officiële feest: een kleine grilhado de despedida, een afscheidsbarbecue, dat was gisteren het thema hier op onze berghelling. Want morgenochtend stappen Erick en ik op de boot naar Praia, Santiago, en later die week kom ik alleen terug. Erick vliegt donderdagnacht naar Amsterdam. Si Déus kre, natuurlijk: als God het wil.
Terwijl Erick z’n tas inpakte, ging ik groene kool halen bij Jay, en tegelijk even de beloofde fotosessie maken van zijn prachtige moestuin. Dat werden trotse foto’s van de tuinman en zijn kolen, bananen, topzware mangobomen en bewateringssyteem. Daarna rommelden we een beetje met boodschappen en bestellingen. Dat blijft toch een avontuur hier: als je zelf niet hoogstpersoonlijk boodschappen wil gaan doen, dan geef je briefjes en geld mee, of roep je iets tegen iemand. En dan maar afwachten wat er van komt. Maar wonderlijk genoeg kwam alles naar Kaza di Zaza: een krat bier, een paar flessen wijn, een stapel plastic bekers, een tonijn… En door die hele tonijn was het helemaal niet erg dat de kip nìet kwam. Die wandelt nu dus nog vrolijk rond, verderop in het dorp.
Ik worstelde met de halve tonijn van eergisteren, om die vakkundig te fileren (met behulp van YouTube-filmpjes). Appa maakte rijst en een heerlijke salade van de groene kool, en Erick marineerde de brokken tonijn. Toen arriveerde er een gast met een hele tonijn, één met een fles sinas en kwamen er nog een paar, met als hoofddoel om een potje te kaarten. Terwijl Erick zich aan de kaarttafel zetten kreeg ik van Appa een live demonstratie van tonijn fileren, inclusief het verwijderen van de huid. Nuttige kennis! Deze tweede tonijn verdween in ovenschalen, met aardappels, peterselie, tomaat, et cetera. Kwam er superlekker weer uit!
Deze slideshow vereist JavaScript.
Toen we gisteravond laat ons bed in rolden, konden we terugkijken op een geslaagd eerste hellingfeestje op Brava. En toen we vanmorgen om 10 uur er weer uit rolden, feestten we nog even door met Gerda en Deidei, die op de koffie kwamen. Want zondag is een dag van diskanse (uitrusten) en visite. Daarna de heerlijke rituelen van opruimen na het feest: doordat er al twee dagen geen water uit de kraan komt, is het afwassen wat omslachtig. En ook omdat we maar 3 bakken hebben. Die worden niet alleen voor de vuile vaat gebruikt, maar ook als saladeschaal, marineerbak, gootsteen et cetera. Eigenlijk sta je dus de hele dag bakken af te wassen, zodat ze weer voor iets anders kunnen worden gebruikt. Misschien toch iets om binnenkort in te investeren, anders hebben we ook geen opvangruimte voor de mango’s die bijna rijp zijn.
Nu is alles schoon, zelfs het gasfornuis en de keukenvloer, en is er rust in huis. Erick is zijn schone was ophalen op Espera Dinha, bij Maria. De honden zijn met hem mee, de kat ligt voor pampus, en ik heb lekker gepoetst en meegezongen en -geswingt met de muziek.